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发挥科研优势,助力地方经济发展

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各位理事、各位代表,我们金沙澳门游戏网址的前身是吉林特产高等专科学校食品科学系,从上个世纪九十年代开始就与吉林市春光乳业有限公司、吉林德大有限公司等就开展了广泛的技术合作。时至今日,我们秉承这一做法,与众多企事业单位开展密切和合作和交流,充分发挥了高校服务社会的职能。

一、金沙澳门游戏网址整体科研情况

1. 学院人员情况

金沙澳门游戏网址现有教职工52人,专任教师42人。其中教授8人,副教授13人,博士及在读博士8人,具有硕士以上学位的46人。学历层次是比较高的。

2. 学院科研条件

学院现有省级以上研究平台四个,分别是农业部特色农产品加工中心糖化加工分中心、农业部食物营养教育示范基地、吉林省酿造技术科技创新中心、吉林省高等学校酿造技术工程研究中心。包含各类专业实验室15个,实验室面积3200多平方米,仪器设备总值1500多万元,10万元以上设备30多台。学院在酿造食品加工、农畜产品加工、粮食加工、食品营养及安全检测等领域具有比较强的科研优势。在酒类、调味品、乳肉制品、(多糖、黄酮等)功能性食品、烘焙制品、杂粮制品及粮食副产品综合利用等方面有比较深入的研究。

2018年10月刚刚通过了一个中央专项和一个校内专项建设验收,项目资金490万元。中央财政资金购置了电感偶合等离子体质谱仪ICP-MS,三重串联四极杆气质联用仪,火焰石墨炉一体自动型原子吸收分光光度度,高通量微波消解/萃取合成反应仪等设备,加上前几年的仪器设备投入,基本可以完全食品标准中所有项目的检测。利用校级专项改造了包装设计实验室,新配备了30台电脑和专业软件,可以进行实验数据分析,工程设计和食品包装设计。

3. 学院近五年的科研产出情况

近五年来,在广大教师的共同努力下,金沙澳门游戏网址在科研领域取得了很好的业绩。主持省级以上科研项目13项,其中国家级1项,省级12项,到位科研经费142万元;发表SCI/EI/CSSCI/重要期刊论发表9篇,其中SCI4篇,EI2篇,重要期刊文章3篇; 获是市级以上科研奖励4项,获得专利3项。

二、学院近年来服务地方情况

1. 科技服务

近年来,金沙澳门游戏网址分别与吉林市农家庄园食品有限公司、吉林市春天尚乘生物技术有限公司、吉林市双飙薪玉米深加工有限责任公司、吉林省黑果花楸农业科技发展有限公司、吉林省山菇娘食品有限公司、吉林市起农科技服务有限公司、吉林省集安仁益酿酒有限公司、吉林市红菇娘酒业有限公司、长春九台区酸浆果种植合作社等20多家单位开展了技术咨询和技术服务活动,为企业的产品开发、配方研制、工艺调整、设备改造等方面给提供帮助。

2. 技术合作

学院与企业的技术合作主要是以横向课题的形式开展进行了。校企双方通过联合开展技术攻关或委托我学院教师进行产品开发、工艺设计、制订标准等。近年来我院教师分别与吉林广泽乳业有限公司、桦甸市吉元土产有限公司、吉林市双飙薪玉米深加工有限责任公司、吉林省黑果花楸农业科技发展有限公司、吉林大仝数码科技股份有限公司等20多家企业签订了横向课题研究,提升了企业产品的技术附加值,同时也为企业创造了可观的经济效益。2018年学院又与吉林市鼎林恒泰工贸有限公司、沈阳春吉来商贸有限公司、桦甸市吉元土产有限公司等三家企业签订了横向课题,分别就“亚麻籽油粕、苏子油粕功能功能提取及应用”、“黑木耳系列产品的开发”、“巧克力果仁”等项目开展研究。

3. 技术培训

学院目前主要开展营养师培训、检测工培训,以及食品法律法规、质量管理体系的培训。其中吉林省教育系统、医疗系统食堂营养师培训都在我校进行。

三、下一步校企技术合作的基本想法

1. 联合申报项目

从2014年开始,国家科技政策发生了很大的变化。在应用研究上都要求必须有企业参加,以技术创新带动企业技术进步,以技术创新促进地方经济发展。在申报市、省及国家项目的时,如果以高校作为第一申报单位,要有企业参加。有的类别鼓励以企业作为第一申报单位,但大部分企业技术力量不够,达不到要求,也需要高校来参与。为此从我们学校、食品学院都制订了相应的政策。

2. 委托学校开展项目研究

也就是我们前面说的横向课题。包括产品开发,产品检测,制定标准,编制项目可行性报告、项目策划书及各类管理文件等。

3. 承接科技成果

(1)大学生科技创新项目

我们学校每年都设立大学生科技创新资助项目,每年大约100项,食品学院每年能获得20-30项左右。我们要求项目来源于企业,来源于实际,以解决企业实际问题为出发点。有兴趣的单位可以把问题提出来,由本科生在教师指导下开展项目研究。研究成果由企业有偿承接。

(2)研究生项目

我们学校与吉林农业大学联合培养研究生,在教育厅是计划单列。食品学院从2015年开始招生,目前已毕业了3名,在研有4名。我们在选题时主要围绕企业的技术需求来开展研究工作,这类研究比较全面和系统。

(3)教师的科研成果

4. 联合开展人才培养

这是双方面的,即包括学生的培养,也包括企业职工的短(长)期培训。

各位理事、各位代表,技术进步是社会发展的源动力,科技创新是企业发展永恒的话题,科技投入也是各级组织无法回避的问题。金沙澳门游戏网址愿与各位一起,充分发挥自身的科技优势,助力吉林地方经济的发展。

 

2018年11月7日

 

 

 

 

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